Los testimonios históricos remontan la vocación vitivinícola de las colinas de la Marca Trevigiana a la Edad Media. Aquí se producían excelentes vinos blancos que, como se escribió en 1606, eran exportados y apreciados "en Venecia, en Alemania y hasta en Polonia".
Fue una selección natural la que impuso la Glera en esta corte enológica de la Alta Marca y sobre todo en la zona de Valdobbiadene donde reina desde entonces en las escarpadas laderas de las colinas del Plioceno. El ambiente es severo, estamos cerca de los primeros picos de los Dolomitas, pero bien protegidos y besados por la cálida luz del mediodía.
Es aquí, en este ambiente de sólidas raíces de trabajo campesino y ricas tradiciones, que comienza nuestra historia.
En Colbertaldo todavía se cruza un pequeño bosque que encontró su primera evidencia histórica hace unos 6 siglos, una vez llamado Bosco di Gica; este Valdobbiadene Docg Brut Adami expresa de manera versátil el equilibrio entre el sabor seco y la fragancia gustativa suave (10 g/l). Las uvas más adecuadas para dar vida al tipo brut se seleccionan esencialmente en los 3 municipios vecinos de la...
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El Vigneto Giardino, adquirido en 1920, es un anfiteatro de viñedos con orientación natural hacia el sur. Probablemente el primer ejemplo de Prosecco de un solo viñedo de toda la denominación, se presentó en la 1ª Exposición de Vinos Típicos Italianos, celebrada en Siena del 3 al 19 de agosto de 1933, como "Riva Giardino Asciutto". Vigneto Giardino expresa mejor el concepto que a Adami le...
Cartizze es el topónimo que identifica un área de 106 hectáreas en el municipio de Valdobbiadene. La hipótesis más difundida sobre el origen del nombre es la que deriva el nombre de "gardizze", un término en el dialecto local que indica las espalderas utilizadas para la sobremaduración de las uvas. Distribuido en las aldeas de Saccol, San Pietro di Barbozza y Santo Stefano, Cartizze tiene un...
Las “Casei”, en el dialecto local, son las pequeñas casas que se encuentran a orillas del río y que antaño se utilizaban como cobertizos para herramientas. Casei aquí es también el apodo de la familia Adami. Los viñedos que lo componen transfieren toda su impronta exclusiva a este Prosecco Superiore Extra Dry que, por su frescura, jovialidad y perfil aromático, es especialmente recomendable...
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