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Le Difese Toscane IGT Tenuta San Guido
MILLÉSIME:
2022
24,60 €
TTC
Le Difese, un vin toscan IGT est produit par Tenuta San Guido depuis 2003.
L'assemblage est composé à 70 % de cabernet et à 30 % de sangiovese.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée avec une macération d'environ 12 jours pour le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese. Ensuite, il est vieilli pendant 12 mois en "barriques" de chêne français et américain et ensuite pendant trois mois en bouteille.
Le vin se caractérise par sa bonne structure et son extrême douceur qui le rendent extrêmement agréable et buvable.
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Fiche technique
- Cave
- Domaine de San Guido
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
- Zone de Production
- Toscane
- Vinification
- Fermentation en cuves inox à température contrôlée et sans aucun ajout de levures extérieures. Macération pelliculaire de 10 à 13 jours pour le Cabernet S. et d'environ 13 à 15 jours pour le Sangiovese.
- Maturation
- A la fin de la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant environ 12 mois en barriques de chêne. Mise en bouteille ultérieure et vieillissement en verre pendant 3 mois avant la libération.
- Dénomination
- IGT Toscane
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Charcuterie et salami, Rôtis, Fromages affinés, Cannelloni, ragoût de viande et de gibier, Risotto
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 1722615017882
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Le Difese, un vin toscan IGT est produit par Tenuta San Guido depuis 2003.
L'assemblage est composé à 70 % de cabernet et à 30 % de sangiovese.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée avec une macération d'environ 12 jours pour le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese. Ensuite, il est vieilli pendant 12 mois en "barriques" de chêne français et américain et ensuite pendant trois mois en bouteille.
Le vin se caractérise par sa bonne structure et son extrême douceur qui le rendent extrêmement agréable et buvable.
Le Difese Toscane IGT Tenuta San Guido
24,60 €
TTC