Vente des meilleurs champagnes français

Vif et fruité. perlage très fin qui a tendance à dépasser les caractéristiques de cette méthode classique. Cependant, il se démarque par une belle note d'acidité qui s'ouvre sur une finale d'une excellente persistance.

ASPECT : Couleur or brillant NEZ : Très expressif : arômes de fruits confits BOUCHE : Fruits blancs et notes de fruits secs, finale ronde

Ce Crémant Blanc de Blanc arbore une belle robe blanche aux reflets lumineux. Au nez, on retrouve des notes de fleurs blanches. En bouche, les arômes de pêche et de poire donnent un moment de fraîcheur incontesté.

ASPECT : Jaune paille, brillant ; belle et continue effervescence NEZ : Expressif ; notes fruitées, mêlées à quelques fleurs BOUCHE : Fraîche et structurée ; notes fruitées : agrumes, pamplemousse ; finale longue et agréable, légèrement citronnée

APPARENCE : Rose foncé, brique ; mousse généreuse et abondante; belle effervescence NEZ : Notes de fruits noirs et de fruits rouges BOUCHE : Gourmande, puissance du Pinot Noir ; dominance des fruits rouges; évolution sur fraises des bois

ASPECT : Reflets dorés NEZ : Intense et complexe ; expression de confiture de fruits rouges et noirs BOUCHE : De bonne largeur ; notes de fruits mûrs, de confitures, de fruits blancs; finale surprenante (fraîcheur du Chardonnay)

Le Champagne "La Grande Année" de la cave Bollinger est né dans des vignes cultivées sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne. Il est produit avec 66% de cépages Pinot Noir et 34% avec des cépages Chardonnay et le vin est élevé en fûts de chêne et vieilli en cave pendant plus du double du temps requis par l'appellation.

Cette cuvée, produite uniquement à l'occasion de millésimes exceptionnels, dévoile une splendide robe jaune aux reflets verts et brillants avec un fin perlage.

Symbole du savoir-faire de notre Maison, ce brut sans année (sans millésime) révèle une belle complexité aromatique. Une cuvée signature représentative du Terroir de Bouzy.

Ce Champagne André Clouet Silver Brut Nature AOP, au nez est riche et toasté de fruits secs, une belle expression du Pinot Noir vieilli au fur et à mesure de son évolution. En bouche, il est structuré, ample et équilibré. Après une évaluation minutieuse de chaque lot de bouteilles et afin de proposer l'expérience de dégustation optimale, le dégorgement et le dosage sont effectués, lot...

Nez toasté et fruité, un peu fumé, juteux, léger, avec un peu de goût dans la finale légèrement sucrée. Après une évaluation minutieuse de chaque lot de bouteilles et afin de proposer l'expérience de dégustation optimale, le dégorgement et le dosage sont effectués, lot par lot, en fonction des caractéristiques spécifiques et de l'évolution du vin, de la saison de l'année et sa...

Le Champagne Brut Millésime 2011 d'André Clouet est composé à 80 % de Pinot Noir et à 20 % de Chardonnay du vignoble Grand Cru de Bouzy dans la Montagne de Reims. Ce Millésime est produit uniquement dans les meilleurs millésimes, soigneusement sélectionnés par Jean François Clouet. Ce Champagne fermente puis vieillit en fûts de Sauternes pendant quelques années tandis que le dosage reste...

Pour créer le Brut Réserve nous avons concocté un assemblage où la finesse et la complexité du Pinot s'expriment parfaitement et où le caractère du Chardonnay ajoute, comme par alchimie, équilibre et style. L'alchimiste a essayé de transformer le métal de base en or, et quand vous fermez les yeux et goûtez, vous pourriez penser que notre Chef de Caves a presque réussi ! Les vins...

Que servir devant une table chargée de différents délices ? Le Castelnau Brut Rosé peut ici jouer un rôle : plein de saveurs et d'audace, parfait pour une soirée gourmande hors du temps. Alchimie éloquente du Chardonnay et du Pinot, c'est une cuvée tout en finesse et rondeur. Les vins rouges soigneusement ajoutés à l'assemblage ainsi que les vins de réserve donnent du caractère...

Castelnau Millesimato subit un vieillissement sur lies inhabituellement long dans nos caves, souvent supérieur à 10 ans, et c'est lui qui révèle l'expression des meilleurs millésimes en champagne. La profondeur du Pinot Noir et la pureté des cépages Chardonnay choisis se conjuguent pour illustrer le potentiel surprenant d'une année de grande maturité naturelle et d'équilibre...

Ce Champagne ne déroge pas à la règle lorsqu'il s'agit d'un élevage long sur lies, le style distinctif de la Maison Castelnau. Cette cuvée est le résultat de nombreuses recherches pour trouver un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Le chardonnay règne parmi les fruits sublimes des deux cépages rouges. Les délicates notes grillées évoluent vers des arômes de bois fumé et...

Avec un vieillissement exceptionnel sur lies de plus de 10 ans dans nos caves, Castelnau Blanc de Blancs Vintage est fait pour la gastronomie : la puissance des arômes et une pincée d'iode du terroir créent un mariage parfait. Cet "assemblage" caractéristique a reposé paisiblement dans nos caves, acquérant sagesse et maturité. Il surprendra aujourd'hui le dégustateur par son...

Une cuvée rare dont seulement 3 500 bouteilles ont été produites, et une sélection de plusieurs millésimes notables choisis chacun dans les meilleurs villages : avec un élevage « Hors Catégories », c'est vraiment une cuvée unique. Notre Cuvée Hors Catégories est l'expression de la maîtrise du Champagne Castelnau, une maîtrise qui place résolument cette cuvée au sommet des grands...

Le Champagne Cramant Millésime 2013 de Bonnaire est le fruit de 100% Chardonnay récolté dans le village de Cramant, 100% Grand Cru de la réputée Côte des Blancs. Première fermentation en acier puis élevage sur ses propres levures pendant 72 mois pour ce Champagne séduisant aux arômes de fruits confits, de minéraux et de beurre. En bouche, il révèle la richesse, la puissance, la complexité et...

Quest Cuvée Brut Carte Blanche présente une robe or pâle avec des bulles, des arômes de fruits frais avec des notes d'agrumes. Propre et dynamique. Idéal pour les grandes occasions ou à l'apéritif ou avec des huîtres.

Ce champagne Cuvée Brut Grand Cru Bastien-Thomas est présenté avec des couleurs vives dorées parfaites, des arômes d'agrumes et de fruits frais. Nez élégant et expressif, vif en bouche, long et crémeux avec une finale fraîche. C'est un vin parfait pour toutes les occasions, de l'apéritif aux plats principaux.

La Cuvée Brut Millésime Pierre Boever présente une robe paille dorée et lumineuse, le nez est net et élégant. Des notes de rose et de fleurs d'acacia sont suivies d'arômes ronds d'épices et de pain grillé. En bouche, impact vif et immédiat avec une finale fraîche. Un vin parfait aussi bien à l'apéritif que pour accompagner un repas ou un fromage.

La fraîcheur, la finesse et le panache du Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa texture structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, moderne et puissant, tout en restant un grand classique. Assemblage d'environ 40 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Meunier, le Brut Premier associe les vins vinifiés en fûts de...

La fraîcheur, la finesse et le panache du Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa texture structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, moderne et puissant, tout en restant un grand classique. Assemblage d'environ 40 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Meunier, le Brut Premier associe les vins vinifiés en fûts de...