Grappoli di Luna Prosecco DOCG Extra Dry Sarah's Vineyard

JAHRGANG: 2025

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Es ist ein cremiger Schaumwein mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage.
Die Einzigartigkeit dieses Proseccos liegt in den Trauben, aus denen er hergestellt wird. Sie werden in einer Vollmondnacht in idyllischer Atmosphäre streng von Hand geerntet.
Ein wahrhaft emotionales Ereignis: die Nachternte.
Das besondere nächtliche Mikroklima, das durch die Anwesenheit des Neumonds bereichert wird, begünstigt die Qualität des Nektars, der dem Wein Leben einhaucht.

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Technische Daten

Keller: Sarahs Weinberg
Region: Venetien
Rebsorten und anlagen: 100% Glera
Produktionsbereich: Vittorio Veneto (Fernsehen)
Weinbereitung: Sanftes Pressen mit pneumatischen Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (17-19°C) mit ausgewählten Hefen.
Reife: Vier Monate lang im Stahltank auf der Edelhefe gereift und gelagert.
Weinbezeichnung: Prosecco DOCG Extra Dry
Kapazität Der Flasche: 750ml.
Alkoholgehalt in %Vol: 11.3
Service-temperatur: 6./8.
Kombinationen: Ein ausgezeichneter Aperitif, der sich für alle geselligen und festlichen Anlässe eignet. Ideal zu Vorspeisen und Desserts mit Meeresfrüchten.
Zubehör: Niemand
Allergene: Enthält Sulfite