Verkauf von Schaumweinen

1701 Franciacorta Brut entsteht aus der perfekten Verbindung zwischen dem Gleichgewicht von Chardonnay und dem Charakter und der Stärke der Vorfahren des Pinot Noir. Eine Kombination außergewöhnlicher Rohstoffe. Mit seinem vollen und breiten Geschmack, der durch eine ausgeprägte Säure ausgeglichen wird, ist dieser Wein der perfekte Botschafter der önologischen Auswahl des Weinguts.

Die Produktion des Jahrgangs 1701 ist limitiert, denn dieser Franciacorta ist das Ergebnis einer geduldigen und gewissenhaften Auswahl der besten Chardonnay und Pinot Noir, die in den Weinbergen Brolo und Collina geerntet werden. Nur das Beste aus Trauben und nur in den besten Jahren.

Die 17iac Franciacorta Satèn ist ein Blanc de Blancs, der nur aus der Weinbereitung von Chardonnay-Trauben gewonnen wurde. Sie bietet die gesamte aromatische Breite und Eleganz dieser Rebe. Weich, dank der feinen und eleganten Perlage, reif und rund, kann es nach mindestens 30 Monaten Alterung auf der Hefe all den Reichtum und die Intensität ausdrücken, zu denen es fähig ist.

Ein einzigartiger Rosaton, als wäre es eine Pulverwolke, die in das Glas geflogen wird, kennzeichnet Franciacorta Rosé 1701. Keine Kompromisse bei der Wahl, den Pinot Noir in Reinheit auf der Haut zu vinifizieren, eine Wahl, die einen aromatischen Duft mit überraschenden Spuren von Porzellan und Porzellan verleiht seltenes Geschmacksgleichgewicht.

Lebendig und fruchtig. sehr feine Perlage, die die Eigenschaften dieser klassischen Methode tendenziell übertönt. Er zeichnet sich jedoch durch eine schöne Säurenote aus, die sich zu einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz öffnet.

Brillantes, helles Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Intensives und charakteristisches Bouquet mit zarten Noten von weißen Blüten wie Akazien und Glyzinien und grünem Apfel. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen sauberen Geschmack und eine interessante Balance zwischen einer leichten Frische und einem trockenen, trockenen und anhaltenden Abgang aus. Angenehm harmonisch, schlicht...

Klarer Prosecco mit einer blassen strohgelben Farbe. Perlage mit sehr feiner und anhaltender Maserung. Es gibt ein intensives, anhaltendes Aroma mit fruchtigen Noten, die an grünen Apfel und Zitrusfrüchte erinnern.

Brillanter Prosecco mit blass strohgelber Farbe mit grünen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Aroma mit blumigen Noten, die typisch für Glera-Trauben sind, mit Noten von Birne und Apfel, begleitet von einem Hauch von Brotkruste.

Aus unseren Weinbergen neben dem Keller, wo sich zur Zeit des Ersten Weltkriegs ein Militärflugplatz befand, wurde Militare XV-XVIII geboren. Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase ist er fruchtig und blumig. Am Gaumen ist er angenehm, die zarte Struktur des Weines und seine angenehme olfaktorische Reinigung kommen zum Vorschein.

Schaumwein aus Pinot Grigio Trauben nach der Long Charmat Methode. Strohgelbe Farbe mit schönen kupferfarbenen Reflexen, cremiger Mousse und feiner und anhaltender Perlage.

Bellei Extra Cuvée Brut Rosso ist das Ergebnis kontinuierlicher Studien, Forschungen und Erfahrungen in der Herstellung der klassischen Methode. Ausschließlich aus Lambrusco di Sorbara-Trauben hergestellt.

Mit diesem Wein wollen wir eine verlorene Tradition und einen verlorenen Geschmack wieder aufleben lassen. Kontinuierliche Studien, Forschungen und Erfahrungen bei der Herstellung der Klassischen Methode ermöglichen es uns, die Methode der Gärung von Wein in der Flasche neu zu interpretieren. Ausschließlich mit Lambrusco di Sorbara Trauben hergestellt, die auf dem Bauernhof angebaut...

Farfalla Extra Brut repräsentiert die Essenz des Ballabio-Stils. Nach einer langen Reifung in der Flasche ist er eine Synthese aus Eleganz, Frische und Komplexität. Sein Gleichgewicht kommt aus Pinot Noir-Trauben, die aus eigenen Weinbergen mit einer überwiegend kalk-tonigen Struktur stammen, die an hügeligen Hängen zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel liegen

Farfalla Zero Dosage ist die Frucht des besten Ausdrucks einer ikonischen Rebe und eines außergewöhnlichen Terroirs. Nur Pinot Noir-Trauben aus den historischen Weinbergen des Betriebes kultiviert auf über 400 Meter Seehöhe auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Struktur aus mittlerweile alten Rebstöcken mit geringer Einzelproduktion in kleinen und kompakten Trauben. Jahrelange...

In dieser mit unendlicher Sorgfalt und nach strengster Ballabio-Tradition hergestellten Cuvée werden die Intensität und besondere Eleganz des in Rosa vinifizierten Pinot Noir zelebriert.

Prosecco zeichnet sich durch eine gute Balance zwischen Weichheit und säuerlich-würzigem Gefühl aus und trägt damit zum Trinkkomfort bei. Die Blase ist cremig und zart. Die Hauptverwendung liegt in der Aperitif-Phase und als Beilage zu rohen Fischvorspeisen. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 6 - 8 ° C in tulpenförmigen Kristallkelchen zu servieren, um die Aromen und die Perlage zu...

Blasse strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Gut sichtbare Blasen mit guter Persistenz. Von guter aromatischer Intensität, die von fruchtigen Noten von Birne bis hin zu weißen Weißdornblüten reicht. Bouquet von raffinierter Eleganz.

Prosecco Brut Nature von BiancaVigna wird auf den Hügeln von Ogliano in Conegliano hergestellt.Die Aromen sind komplex mit Fruchtnoten (Birne, Pfirsich, Aprikose und Apfel) und zarten Blumen.Am Gaumen wird er angenehm von einer cremigen und feinen Perlage umhüllt und fühlt sich frisch an und anhaltend.

Die Extra Dry Version von Valdobbiadene DOCG ist die bekannteste und am häufigsten konsumierte. Sein leichter Zuckerrückstand macht ihn weich am Gaumen und widmet sich einem delikaten Verbraucher.

Die Brut-Version von Valdobbiadene DOCG ist die typischste und charakteristischste für die Bezeichnung, da der geringe Zuckerrückstand der Frucht den maximalen Ausdruck ihrer Aromen hinterlässt. Es ist ein trockener Schaumwein, der kantig sein kann und von den anspruchsvollsten Gaumen leichter geschätzt wird.

Dieser Valdobbiadene DOCG ist Angelo Bortolins Vater "Desiderio" gewidmet und das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die in unseren Keller gebracht werden. Einige Tage vor der Ernte gehen Angelo und Desiderio durch alle Weinberge.

Der Schaumwein DIECI Extra Brut Classic Method entsteht aus der Zusammenstellung von Basen verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil in Holz gereift ist, und wird seit über 10 Jahren in der Flasche vergoren.

Recioto Spumante DOC ist ein Passito-Weißwein. Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.

Zarte Anklänge von frisch gebackener Croissantkruste, mit einem Hauch von Gewürzen und weißen Pfirsichnoten, begleitet von einem kräftigen und umhüllenden Drink, unterstützt von einer peitschenden und kristallinen Säure.