Die Mikrobrauerei Curtense entstand aus der Leidenschaft, die seit 1998 gepflegt wird, als das erste KIT für die Herstellung von Bier zu Hause aufkam. Doch 2011 wurde der Traum vom Bierbrauen wahr.
Wir bevorzugen lokale Rohstoffe, landwirtschaftliche Zutaten aus Brescia. Wir wählen die Zutaten für unsere Biere sorgfältig aus – und produzieren sie teilweise auch.
Die besonderen organoleptischen Eigenschaften des Monterotondo-Wassers machen unsere Biere zu einem einzigartigen handwerklichen Produkt.
Christian ist der offizielle „Braumeister“… In seiner Abwesenheit legt Matteo Hand an und macht das, was er am besten kann: experimentieren.
Alle unsere Biere vergären auf natürliche Weise, ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Kohlensäure. Sie sind alle roh: nicht pasteurisiert, unfiltriert und referenziert.
Bier mit opaleszierender strohgelber Farbe mit einem feinen und anhaltenden cremeweißen Schaum. Die Aromen sind von Koriander und Bitterorangen, leicht würzig. Weicher Körper mit süßen Noten, die sich in einer leichten Säure entwickeln und mit einem weichen würzigen und zitrusartigen Abgang schließen.
Bier mit opaleszierender strohgelber Farbe mit einem feinen und anhaltenden cremeweißen Schaum. Die Aromen sind von Koriander und Bitterorangen, leicht würzig. Weicher Körper mit süßen Noten, die sich in einer leichten Säure entwickeln und mit einem weichen würzigen und zitrusartigen Abgang schließen.
Klares strohgelbes Bier mit feinem und anhaltendem weißem Schaum. Die Aromen von Getreide verbinden sich mit zart kräuterigen, blumigen und fruchtigen Aromen. Mittlerer Körper anfangs süß, gut ausgeglichen durch die Bitterkeit; der Nachgeschmack erinnert an diese kräuterige Bitterkeit mit trockenem Abgang.
Klares strohgelbes Bier mit feinem und anhaltendem weißem Schaum. Die Aromen von Getreide verbinden sich mit zart kräuterigen, blumigen und fruchtigen Aromen. Mittlerer Körper anfangs süß, gut ausgeglichen durch die Bitterkeit; der Nachgeschmack erinnert an diese kräuterige Bitterkeit mit trockenem Abgang.
Klares bernsteinfarbenes Bier, feiner und anhaltender cremefarbener Schaum. Fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und frischem Gras mit karamellisierten Noten. Mittlerer Körper, anfangs süß geröstet, verwandelt er sich in eine kräuterige Bitterkeit, die auch im trockenen und warmen Abgang erinnert.
Klares bernsteinfarbenes Bier, feiner und anhaltender cremefarbener Schaum. Fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und frischem Gras mit karamellisierten Noten. Mittlerer Körper, anfangs süß geröstet, verwandelt er sich in eine kräuterige Bitterkeit, die auch im trockenen und warmen Abgang erinnert.
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Dunkles Bernsteinbier mit roten Reflexen, feiner und anhaltender cremefarbener Schaum. Aromen von Karamell und Trockenfrüchten. Voller und runder Körper. Der anfängliche Karamellgeschmack wird durch die Bitterkeit des Hopfens gut ausbalanciert. Hinterlässt einen krautigen Nachgeschmack mit einem trockenen und wärmenden Abgang.
Dunkles Bernsteinbier mit roten Reflexen, feiner und anhaltender cremefarbener Schaum. Aromen von Karamell und Trockenfrüchten. Voller und runder Körper. Der anfängliche Karamellgeschmack wird durch die Bitterkeit des Hopfens gut ausbalanciert. Hinterlässt einen krautigen Nachgeschmack mit einem trockenen und wärmenden Abgang.
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Hochgäriges Bier, eher alkoholisch und gehopft mit einem kräuterigen und fruchtigen Aroma, einem mittleren / leichten Körper, einer entschiedenen Bitterkeit, aber ausgewogen durch die Süße der karamellisierten Malze, die in fast allen englischen Stilen verwendet werden.
Hochgäriges Bier, eher alkoholisch und gehopft mit einem kräuterigen und fruchtigen Aroma, einem mittleren / leichten Körper, einer entschiedenen Bitterkeit, aber ausgewogen durch die Süße der karamellisierten Malze, die in fast allen englischen Stilen verwendet werden.
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