Seit 1968 ist Fontodi im Besitz der Familie Manetti, die sich seit Jahrhunderten einer anderen typischen Chianti-Tätigkeit widmet: der Herstellung der berühmten Terrakotten. Gerade im Namen dieser starken Verbundenheit mit dem Territorium und mit großer Leidenschaft für Qualität hat sich das Unternehmen erfolgreich auf eine immer sorgfältigere Kultivierung der Weinberge und eine tiefere Kenntnis des Potenzials von Sangiovese im Gebiet von Panzano ausgerichtet.
Die Weinbereitung und die Reifung in Holz finden in modernen Kellern statt, die auf absteigenden Ebenen angeordnet sind, um durch Schwerkraft zu arbeiten und die natürliche Integrität der Trauben so respektvoll wie möglich zu halten.
Der Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT Fontodi ist ein reiner Sangiovese. Er verfügt über eine jahrhundertealte Tradition des toskanischen Territoriums, die ihn zu den großen Rotweinen zählt, die in der Lage sind, Intensität, Komplexität, Eleganz und Nachhaltigkeit auf bewundernswerte Weise zu vereinen.
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Ein lang reifender Syrah, der sofort genossen werden kann, aber auch wunderbare Entwicklungen hervorbringen kann, wenn er in der Flasche weiter verfeinert wird. In den Hügeln der zentralen Toskana baut das Weingut Fontodi die Trauben an, aus denen es den „Case Via“, Syrah, gewinnt, der 18 Monate in Eichenfässern ruht. Es ist ein Wein mit einer starken Persönlichkeit, der seine typischsten...
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Die Nase hat eine rubinrote Farbe und besticht sofort durch ihre olfaktorische Komplexität und Eleganz, rote Früchte, edle Gewürze, Kakao, Kaffee auf mineralischem und graphitfarbenem Hintergrund. Ein aristokratischer Wein, der sich im Mund durch seine raffinierte Struktur auszeichnet.
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