La posición, el suelo y el clima crean las condiciones naturales para obtener las mejores uvas y vinos con una fuerte tipicidad. Pero sólo la habilidad del bodeguero y la pasión por sus productos dan alma al vino. Si bien permanece profundamente anclado en la tradición, las técnicas y el diseño son de vanguardia. Para los conocedores más exigentes, el Niklaserhof es el lugar ideal para aprender cómo una pequeña empresa familiar cultiva sus vides y transforma las uvas en vinos finos.