Grappa barricadée obtenue à partir du marc de Teroldego, Marzemino et Nosiola, trois vignes originaires du Trentin, distillées selon la méthode Tullio Zadra. Le long vieillissement (10 ans) en barriques de chêne français moyennement grillées donne à la grappa sa couleur ambrée typique et un arôme intense rappelant les fruits secs, les épices orientales, le cuir et le cacao. En bouche, il a une saveur ample et enveloppante, un goût sec, avec un arrière-goût délicat