La distilleria Poli si trova a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa,nel cuore del Veneto, la regione più rinomata per la produzione dell’acquavite di vinaccia. Alle Poli Distillerie sono in funzione due alambicchi a bagnomaria - tradizionale e sotto vuoto - e l'antico alambicco in rame, a caldaiette a vapore. le Grappe, ognuna differente perché differenti sono il vitigno,l'alambicco,la vinaccia,l'annata,l'invecchiamento,lo stile.
PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.
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Distillato di Uva ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo del mosto fermentato dell'uva.
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Distillato di Uva ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo del mosto fermentato dell'uva.
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PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.
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I formati "Baby" di Poli si prestano a varie occasioni.
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“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.
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Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.
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Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.
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Millesimata, elevata 13 anni in barrique nelle cantine sotterranee della Distilleria.
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Liquore con Grappa, miele di acacia e erbe officinali.
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Grappa con infusione di erba Ruta. Così Castore Durante, medico del XVI secolo, descrive la Ruta Graveolens nel suo Herbario Nuovo: “È calda e secca nel terzo grado.
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Liquore con Grappa e infusione di mirtillo.
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Infusione in Grappa e alcool di puri fiorellini di camomilla. Fin dall’antichità sono note le virtù della Matricaria Chamomilla, i cui capolini vengono messi in infusione in alcool, Grappa e zucchero.
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Infusione in alcool di scorze di limoni della Riviera dei Limoni - lago di Garda.
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Liquore ottenuto per infusione in alcool di puro succo di prugna.
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Questa Grappa aromatica è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.
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Questa Grappa aromatica è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.
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Distillato di Vino ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo.
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Grappa da vinaccia di uve da agricoltura biologica distillata a bagno-maria sotto la supervisione dell’Ente Certificatore Bios con protocollo 23814 - ai sensi del reg. CE 834/2007.
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Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.
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Elevata 8 anni in barrique da 225 litri di rovere francese prodotte dalla tonnellerie dello Château.