Lafóa: vom Pilotweinberg zu Spitzenweinen
Der Name Lafóa erinnert an den Beginn der qualitativen Revolution in Südtirol und an die Pionierarbeit der Cantina Colterenzio in den 1980er Jahren. Damals pflanzte der Pionier Luis Raifer auf dem gleichnamigen Weingut nicht nur neue Reben, sondern führte gleichzeitig neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag für die Trauben und bessere Weinqualität. Auf diesem Pilotweinberg wurde die „Lafóa-Idee“ geboren: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die sowohl von den Winzern als auch von den Mitarbeitern im Keller noch immer konsequent eingehalten werden. Heute steht Lafóa für stark strukturierte, raffinierte Weiß- und Rotweine mit großem Alterungspotential.