La historia de la marca comenzó durante la Segunda Guerra Mundial. Habiendo sido herido en batalla, André Delorme abandonó el frente y regresó a Rully en Borgoña. A su regreso en 1942, André Delorme fundó su propia empresa. Sus vinos y espumosos ganaron rápidamente reputación y fueron seleccionados por los mejores restaurantes. Unos años más tarde, su hijo se unió a la empresa; se plantaron nuevos viñedos y el área creció para cubrir una amplia gama de nombres, algunos de los más reputados en la Côte Chalonnaise. A lo largo de los años, la reputación de los vinos de la zona ha ido más allá de las fronteras francesas.