La storia del marchio ha avuto inizio durante la seconda guerra mondiale. Essendosi ferito in battaglia, André Delorme lasciò il fronte e tornò a Rully in Borgogna. Al suo ritorno nel 1942, André Delorme fonda la propria azienda. I suoi vini e spumanti rapidamente ottennero una loro reputazione e sono stati selezionati dai migliori ristoranti. Qualche anno dopo si unì il figlio all’azienda; nuovi vitigni furono piantati e la zona crebbe fino a coprire una vasta gamma di nomi, tra i più reputati nella Côte Chalonnaise. Nel corso degli anni, la reputazione dei vini della zona è andato oltre i confini francesi.