El aroma intenso y aromático y su carácter pleno y suave requieren platos con un sabor fuerte. Lo recomendamos con mariscos, quesos sabrosos y postres como el strudel. También es interesante la combinación con platos picantes o creaciones agridulces de inspiración asiática.
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Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Maduración
Crianza sobre levaduras finas en depósitos de acero inoxidable sin fermentación maloláctica durante 6 meses.
Nombre
Alto Adigio DOC
Capacidad de la botella
750 ml.
Grado alcohólico en %Vol
14.0
Temperatura de servicio
10°/12°
Maridajes
Lo recomendamos con mariscos, quesos sabrosos y postres como el strudel. También es interesante la combinación con platos picantes o creaciones agridulces de inspiración asiática.
El aroma intenso y aromático y su carácter pleno y suave requieren platos con un sabor fuerte. Lo recomendamos con mariscos, quesos sabrosos y postres como el strudel. También es interesante la combinación con platos picantes o creaciones agridulces de inspiración asiática.