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Entre finales de octubre y noviembre tercera cosecha para la Lugana Riserva del Lupo, así obtenemos uvas con botrytis nobile.
De esta forma obtenemos uvas con botrytis nobile de las que podemos extraer toda la mineralidad de nuestros suelos que antaño fueron el fondo del lago.
Dos años de crianza en depósitos de acero y un mínimo de 6 meses en botella, en bodega subterránea bajo el nivel del lago, a temperatura constante.
Es para combinar con platos elegantes y delicados o una copa, con amigos gourmet.
Ficha técnica
Referencias específicas
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