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El primero de la clase Recioto Valpolicella Classico DOCG Fornaser
AÑADA:
2022
24,60 €
Impuestos incluidos
Color: Rojo rubí profundo
Nariz: Intenso a uva y frutos rojos secos acompañado de sensaciones florales de violeta, iris y rosa silvestre.
Sabor: Cálido dulce aterciopelado y envolvente en el paladar que recuerda a uvas marasca pasas y almendras.
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Vendimia: Selección y vendimia manual del recie o alas, es decir, las mejores partes de los racimos expuestas al sol a finales de septiembre. La uva se seca en cajas de madera hasta febrero-marzo Vinificación: Despalillado y prensado suave de la uva. Temperatura de fermentación y maceración 12 -15 grados durante unos 20 días con remontados y bazuqueos diarios. Afinamiento: en barricas de roble francés y cerezo durante 24 meses. Reposa en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
5 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Fornaser
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 70% Corvina y Corvinone Veronese 20% Rondinella, 10% Croatina y Oseleta.
- Área de producción
- San Pedro en Cariano VR
- Vinificación
- Despalillado y prensado suave de la uva. Temperatura de fermentación y maceración 12 -15 grados durante unos 20 días con remontados y bazuqueos diarios.
- Maduración
- Crianza en barricas de roble francés y cerezo durante 24 meses. Reposa en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
- Nombre
- Recioto Valpolicella Classico DOCG
- Capacidad de la botella
- 500 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Vino de postre. Perfecto con pandoro, panettone, masa quebrada y chocolate. Especialmente indicado también con quesos azules como el gorgonzola y el rockfort. acompañado de mermeladas de frutos rojos e higos
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 9362464455415
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24,60 €
Impuestos incluidos