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Freisinger Vernatsch encarna el lado afrutado y agradable de esta variedad profundamente arraigada en la historia del Tirol del Sur. Una interpretación auténtica de la que nace un vino versátil para combinar con las recetas típicas de la cocina alpina.
Color: rojo rubí
Olor: bouquet fresco y afrutado con agradables notas de frutos rojos
Sabor: Sabores de fruta fresca con delicadas notas de almendra amarga. Estructura tánica ligera. Vino ligero, extremadamente agradable. Ideal con pasta, pizza, verduras y platos a base de pescado. También excelente con "lugànega", no puede faltar con el típico tentempié del Tirol del Sur de speck, Kaminwurzen (salami ahumado típico del Tirol del Sur) y quesos.
Después de un invierno seco y un marzo inicialmente frío, las temperaturas primaverales superiores a la media favorecieron la brotación temprana y la floración prematura. Desde mediados de mayo hasta principios de junio, el clima fue mayormente húmedo y lluvioso. En la siguiente etapa de maduración, las precipitaciones fueron normales, con pocos picos de calor y breves periodos de sequía concomitantes. Durante todo el verano las noches se caracterizaron por un agradable frescor. La vendimia comenzó a principios de septiembre y hasta mediados de octubre estuvo repetidamente interrumpida por días sueltos de lluvia, alternando afortunadamente con prolongados periodos de sol. Los vinos blancos son frescos, con un perfil olfativo intenso. Los vinos tintos, de gran finura y elegancia, indican un gran potencial de envejecimiento.
Ficha técnica
Referencias específicas
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