El invierno terminó con fuertes nevadas en las montañas. Las temperaturas más cálidas de lo habitual en marzo y abril y los suelos bien nutridos provocaron una brotación desigual y prematura. Mayo se caracterizó por temperaturas más bajas que retrasaron la floración. El calor y la humedad de junio aumentaron el riesgo de enfermedades fúngicas, contenidas gracias a un cuidadoso trabajo manual en el viñedo. Los meses de verano restantes se caracterizaron por un período de sequía, interrumpido solo por algunas fuertes tormentas eléctricas. Dos olas de calor prácticamente no han tenido efectos negativos. Desde mediados de agosto, las temperaturas han bajado significativamente. Durante todo el período de cosecha hubo una fuerte diferencia de temperatura. La vendimia comenzó dos semanas más tarde que el año anterior. Los vinos blancos de la cosecha 2019 cuentan con una frescura impresionante, mientras que los Gewürztraminer son particularmente elegantes. Los vinos tintos, en cambio, tienen notas decididamente afrutadas y una estructura tánica viva.