'S London Gin est distillé en petits lots au cœur de la Polesine et possède un caractère autoritaire et inimitable. Sa saveur est le résultat de la qualité des matières premières utilisées et de sa triple distillation dans des alambics discontinus avec la méthode exclusive Mantovani 1824. Dans sa création Paolo Mantovani utilise 7 types botaniques différents dont les plus prisées Baies de Genièvre, Réglisse de Calabre, agrumes de Sicile. , Angélique et Coriandre, qui la caractérisent et lui confèrent un arôme unique. Le parfum du 'S London Gin est large et invitant avec de fortes notes de genièvre. Il est parfait dans les cocktails, auxquels il donne une saveur extraordinaire. Mélangée à de l'eau tonique elle est agréable et désaltérante.