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Punta 470 Amarone della Valpolicella DOCG Ca 'Rugate
MILLÉSIME:
2019
39,60 €
TTC
Robe rouge grenat intense.
Arômes de petits fruits rouges, de mûre, de groseille et de cerise, bien combinés avec des notes épicées dues au vieillissement en bois.
En bouche, il est complexe, bien équilibré, corsé, avec des références précises de raisins secs.
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4 Produits
Fiche technique
- Cave
- Ca' Rugate
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 45% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone
- Zone de Production
- Soave
- Vinification
- Après un séchage de 4 à 5 mois en séchoir où les raisins concentrent leurs substances sucrées et phénoliques en se déshydratant, les raisins sont pressés l'hiver suivant la récolte.
- Maturation
- Le moût obtenu termine la fermentation et est élevé en tonneau de chêne de 500 litres et en fûts de 25 Hl, pendant environ 30/36 mois.
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15,0
- Température de Service
- 17° / 18°
- Appariements
- Traditionnellement, il accompagne les plats de gibier, les grillades, les viandes braisées et les fromages affinés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 8024540111318
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