'Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva Contini

Name: 'Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva Contini
Brand: Contini
SKU: 449
Price: 15.2 EUR
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Un tempo, ‘Inu era il nome dato ai vini più importanti nati nel cuore della Sardegna. E’ questo il nome che abbiamo voluto dare al nostro cannonau riserva: un vino semplicemente unico! Vivrà per sempre, come i veri eroi che trascendono il passare del tempo.

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Il profumo è intenso come quello delle ciliegie e aromatico come le more selvatiche appena raccolte. Il sapore morbido e fresco esplode in bocca nel suo rosso rubino. Ama farsi accompagnare dai caratteri forti: arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.

COLORE: Rosso rubino tendente a sfumature granata con l’invecchiamento.
PROFUMO: Intenso, con vinosità ben definita e sentori di prugna matura e more selvatiche.
SAPORE: Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza.

Riferimento

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Scheda tecnica

Cantina: Contini
Regione: Sardegna
Vitigni e impianti: Cannonau, altre uve rosse locali
Zona di produzione: Selezione di uve dei vigneti Terre di Ossidiana - Monte Arci
Vinificazione: Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni, pressatura soffice.
Maturazione: Affinamento 12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia.
Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva
Capacità bottiglia: 750 ml.
Gradazione in %Vol: 15,0
Temperatura di Servizio: 16°/18°
Abbinamenti: Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti.
Accessori: Nessuno
Allergeni: Contiene solfiti