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Grappa Riserva in botti da Rum Sibona
28,80 €
Tasse incluse
Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum già contenuto in queste botti.
Colore: Ambrato.
Profumo: Ricco, elaborato, con sentori di spezie e tabacco
Sapore: Elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente
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Scheda tecnica
- Cantina
- Sibona
- Regione
- Piemonte
- Vinificazione
- Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.
- Maturazione
- Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Rum per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).
- Materia Prima
- Vinacce (in prevalenza di vitigni Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
- Capacità bottiglia
- 500 ml.
- Gradazione in %Vol
- 44,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).
- Accessori
- Astuccio
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8021425752901
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