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Grappa Riserva in botti da Tennessee Whiskey Sibona
28,80 €
Tasse incluse
Questa speciale Grappa Riserva già maturata, per un lungo periodo (oltre2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già usate, in precedenza, per elevare il “Tennessee Whiskey” di una delle più prestigiose distillerie.
La particolare permanenza in botti da Tennessee Whiskey è stato da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo intenso, con note di malto ed il sapore raffinato, complesso e con retrogusto persistente, richiamano molto quello del Tennessee Whiskey già contenuto in queste botti.
Colore: Ambrato.
Profumo: Intenso, armonico, con note di malto e sentori di vaniglia e liquirizia
Sapore: raffinato, complesso e con retrogusto persistente. Vaniglia e Buccia d’arancia sul finale.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Sibona
- Regione
- Piemonte
- Vinificazione
- Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.
- Maturazione
- Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Tennessee Whiskey per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).
- Materia Prima
- Vinacce (in prevalenza di vitigni Dolcetto e Arneis), da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
- Capacità bottiglia
- 500 ml.
- Gradazione in %Vol
- 44,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).
- Accessori
- Astuccio
Riferimenti Specifici
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Colore: Ambrato.
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Sapore: raffinato, complesso e con retrogusto persistente. Vaniglia e Buccia d’arancia sul finale.
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