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Grappa XO Sibona
31,40 €
Tasse incluse
XO significa “extra old” ed è l’appellativo riservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno per almeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale.
Il progetto XO Sibona nacque diversi anni fa con l’attenta e sapiente selezione di limitate quantità delle migliori vinacce dei più rinomati vitigni delle Langhe e del Roero, quali le varietà Nebbiolo (Barolo e Barbaresco) e Barbera, che dopo un’accorta distillazione diedero origine ad un blend unico nel mondo delle Grappe di qualità superiore, una cuvée speciale.
La grappa XO Sibona riposa ben oltre i sei anni in piccoli tonneau di legno rovere francese nelle cantine storiche della distilleria.
Il risultato di tanta passione è un distillato dai sapori caldi e complessi, con una personalità forte e innovativa, dedicato al vero intenditore.
Colore: Ambrato con riflessi dorati.
Profumo: Raffinato ed elegante. Sentore vinoso iniziale che si evolve in vaniglia e frutti rossi.
Sapore: Morbido, complesso e setoso. Sapori di tabacco, ribes e rovere. Finale decisamente lungo e persistente.
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6 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Sibona
- Regione
- Piemonte
- Vinificazione
- Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
- Maturazione
- Invecchiamento: Oltre 6 anni in tonneaux di rovere francese.
- Materia Prima
- Un extra old blend da vinacce da uve atte a produrre Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e Barbera, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
- Capacità bottiglia
- 500 ml.
- Gradazione in %Vol
- 44,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con Sigaro.
- Accessori
- Astuccio
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8021425752000
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XO significa “extra old” ed è l’appellativo riservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno per almeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale.
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Profumo: Raffinato ed elegante. Sentore vinoso iniziale che si evolve in vaniglia e frutti rossi.
Sapore: Morbido, complesso e setoso. Sapori di tabacco, ribes e rovere. Finale decisamente lungo e persistente.
Grappa XO Sibona
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