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Jacot Friulano BRDA Valter Sirk a Tocai Friulano de la bodega Valter Sirk ubicada en Višnjevik, en la parte más interna del Collio esloveno
Particularmente "extrovertida" y soleada, recuerda notas florales y concluye con el típico final almendrado.
Sistema de cultivo invertido doble. Maceración en frío, prensado suave, batonaje manual, fermentación controlada en depósitos de acero, macrofiltración.
Embotellado después de 15 meses de afinamiento.
Color amarillo pajizo, nariz limpia con aromas elegantes. En boca tiene una fuerte personalidad, aroma floral y afrutado con una nota típica que recuerda el aroma de las almendras amargas. Número de botellas producidas alrededor de 5.500. Para combinar en la cocina con pescados en general y mariscos.
Ficha técnica
Referencias específicas
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