Le Carménère est un vin intense et enveloppant, c'est un clone du Cabernet Franc et du Gros Cabernet. 100% pur, il est obtenu à partir de raisins cultivés dans la région d'Acque di Lonigo (juste au-dessus du Convento dei Frati). Fruité moyennement corsé, intense et enveloppant au nez, avec une couleur rubis profond. Il libère un bouquet d'épices et de baies noires, accompagné de notes de chocolat. En bouche, il est doux et persistant, avec une tannique délicate qui se marie bien avec les grillades, les charcuteries et les fromages. Notre Carménère est produit à partir de raisins sélectionnés et cultivés avec le plus grand soin, pour obtenir un vin biologique de qualité supérieure.