Caudium Aglianico Beneventano IGP Masseria Frattasi

Name: Caudium Aglianico Beneventano IGP Masseria Frattasi
Brand: Masseria Frattasi
SKU: 586
Price: 17 EUR
Availability: OutOfStock

MILLÉSIME: 2022

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17,00 €

TTC

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Caudium était la capitale du Sannio, avec un sanctuaire qui occupe toujours l'actuelle acropole fortifiée d'un château par les Lombards. La culture de la vigne remonte à la période crétoise, il y a environ 3500 ans. Les sols sont variés, calcaire et marbre, grès et marne, matériaux argileux et pierreux.

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L'Aglianico est le plus ancien cépage du monde grec, le rouge par excellence, utilisé pour les meilleurs vins gréco-romains.

Rouge foncé. Arômes de mûres sauvages, myrtilles, confitures de prunes rouges. Dense, pulpeux, persistant.

L'étiquette provient de la manufacture Giustiniani à Naples, la plus importante usine de céramique d'Europe en 1700. Aglianico del Taburno est très particulier pour les sols de la montagne, un juste milieu en termes de cohérence entre le Vésuve et les Dolomites. En fait, ses roches sont des dolomies.

Référence

Fiche technique

Cave: Masseria Frattasi
Région: Vénétie
Vignes et plantes: 100% Aglianico
Zone de Production: Ferme Gualignano, Ferme San Pietro, Montesarchio
Vinification: Macération pelliculaire pendant 15 jours à 24°.
Maturation: Vieillissement en barriques françaises de second passage de l'Allier, de Nevers et des Vosges avec une chauffe forte et moyenne pendant 9 mois. Encore 3 mois de repos en bouteille.
Dénomination: Aglianico Benevento IGP
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 13.0
Température de Service: 16° / 18°
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites