Le Genio Valpolicella Classico DOC Fornaser

Name: Le Genio Valpolicella Classico DOC Fornaser
Brand: Fornaser
SKU: 578
Price: 9.3 EUR
Availability: InStock

MILLÉSIME: 2024

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9,30 €

TTC

Couleur : Rouge rubis brillant
Bouquet : Floral délicat et parfumé rappelant la violette, la rose,
Goût : Frais, sec et équilibré avec des notes de cerise et d'amande

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Les vendanges se déroulent avec la vendange manuelle des raisins en cagettes à effectuer en octobre.
La vinification avec égrappage et pressurage délicat des raisins.
La Fermentation Alcoolique est réalisée à une température de 25 degrés pour une durée de 8/10 jours avec des remontages et pigeages quotidiens. Là
La fermentation malolactique a lieu en novembre et le vin est stocké dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille.

Référence

En stock13 Produits

Fiche technique

Cave: Fornaser
Région: Vénétie
Vignes et plantes: 70% Corvina et Corvinone Veronese, 20% Rondinella, 10% Oseleta Croatina
Zone de Production: San Pietro in Cariano VR
Vinification: Egrappage et pressurage délicat des raisins. La Fermentation Alcoolique est réalisée à une température de 25 degrés pour une durée de 8/10 jours avec des remontages et pigeages quotidiens.
Maturation: La fermentation malolactique a lieu en novembre et le vin est stocké dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille.
Dénomination: Valpolicella Classico DOC
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 12,5
Température de Service: 16° / 18°
Appariements: Pour tout le repas et particulièrement adapté aux entrées de pâtes, viandes, soupes et charcuteries.
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites