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Villa Antinori Chianti Classico DOCG Réserve Antinori
MILLÉSIME:
2022
23,70 €
TTC
Sangiovese et autres cépages complémentaires pour rendre hommage à une étiquette historique et à un vin de longue tradition : la Villa Antinori Chianti Classico Riserva. Avec l'inauguration de la cave Antinori dans le Chianti Classico, la famille a voulu réinterpréter un classique toscan, avec un style incomparable et une qualité reconnue, à travers un Riserva délicat et en même temps décisif et élégant.
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A partir du millésime 2010, Villa Antinori a retrouvé une nouvelle jeunesse et avec l'ouverture de la nouvelle cave dans le Chianti Classico, sa maison. La famille Antinori a souhaité rendre hommage à une étiquette historique et à un vin de longue tradition. Le premier millésime était 1928 et jusqu'en 2000, il représentait l'idée du Chianti Classico Riserva au fil du temps.
De couleur rouge rubis avec de légers reflets grenat, le Villa Chianti Classico Riserva 2013 possède d'excellentes notes de baies sauvages, qui se marient bien avec des notes épicées de cannelle et de café torréfié, avec de légères notes de tabac. En bouche, il est harmonieux, enveloppant, avec des tanins soyeux; long et persistant en fin de bouche, où reviennent les notes fruitées et boisées perçues au nez.
Fiche technique
- Cave
- Antinori
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 90% Sangiovese, 10% Cabernet
- Zone de Production
- Région du Chianti
- Vinification
- Les raisins, après avoir été égrappés et foulés, ont été introduits dans des cuves en acier inoxydable où s'est déroulée la fermentation alcoolique. La macération a duré environ 20 jours.
- Maturation
- A la fin de la fermentation malolactique, réalisée en cuves inox pour le Sangiovese et en barriques de deuxième et troisième passage pour le Cabernet Sauvignon.
- Dénomination
- Chianti Classico DOCG Riserva
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Tout au long du repas, il est agrémenté de plats principaux à base de viande, notamment de grillades. Parfait avec le classique florentin.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 8001935005407
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