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Mit "L'insolito del Pozzo Buono" wollten wir die außergewöhnlichen sensorischen und organoleptischen Eigenschaften unserer einheimischen Rebe hervorheben: Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Die besondere Aromatik, die ihn auszeichnet, ist das Ergebnis äußerster Sorgfalt in jedem Schritt der Lieferkette: niedrige Erträge pro Rebstock, ausschließlich in Kisten gesammelt, verschiedene Verarbeitungstechniken im Keller. Die Aromen reichen von Zitrus, Pfirsich bis hin zu tropischen Früchten, die wir auch am Gaumen wiederfinden, frisch, würzig mit langer geschmacklicher Persistenz. Es passt gut zu Stockfisch, Schalentieren, Käse, sogar gewürztem und weißem Fleisch. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 12-14 ° C zu servieren.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
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