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Cala Silente - Vermentino de Cerdeña DOC Santadi
AÑADA:
2024
14,40 €
Impuestos incluidos
Color: amarillo pajizo con reflejos verde-dorados brillantes. Nariz: complejo e intenso con notas de manzana, melocotón y cítricos. Gusto: de natural persistencia gustativa, destaca por su particular finura y equilibrio.
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Conservación: Conservar a una temperatura constante de 17°C y una humedad del 75-80%, protegido de la luz y manteniendo el frasco en posición horizontal.
Servicio: Se sirve en copa de tamaño y cuello mediano, a una temperatura de 10-12°.
Gastronomía: Acompaña platos a base de pescados y carnes blancas enriquecidos con especias y salsas de buenas características aromáticas.
2 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Santadi
- Región
- Cerdeña
- vides y plantas
- Vermentino 100%
- Área de producción
- Las uvas aptas para la elaboración de Cala Silente proceden de los viñedos de Vermentino con mejor exposición, densidad de plantación y producción por cepa.
- Vinificación
- Las uvas cosechadas manualmente se someten a una nueva selección en bodega antes de ser vinificadas por separado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (16-18 °C).
- Maduración
- La evolución del vino al final de la fermentación alcohólica continúa en depósitos de cemento en contacto con sus levaduras, para dar mayor redondez y sabor al producto final.
- Nombre
- Vermentino de Cerdeña DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Acompaña pescados y carnes blancas enriquecidos con especias y salsas de buenas características aromáticas.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8015647750418
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