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Cala Silente - Vermentino de Sardaigne DOC Santadi
MILLÉSIME:
2024
14,40 €
TTC
Couleur : jaune paille avec de brillants reflets vert-or. Nez : complexe et intense avec des notes de pomme, de pêche et d'agrumes. Goût : d'une persistance gustative naturelle, il se distingue par sa finesse et son équilibre particuliers.
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Conservation : A conserver à une température constante de 17°C et une humidité de 75-80%, à l'abri de la lumière et en gardant le flacon en position horizontale.
Service : Il est servi dans un verre de taille moyenne et en bouche, à une température de 10-12°.
Gastronomie : Accompagne les plats de poissons et de viandes blanches agrémentés d'épices et de sauces aux bonnes caractéristiques aromatiques.
2 Produits
Fiche technique
- Cave
- Santadi
- Région
- Sardaigne
- Vignes et plantes
- Vermentino 100%
- Zone de Production
- Les raisins appropriés pour donner Cala Silente proviennent des vignobles Vermentino avec la meilleure exposition, densité de plantes et production par vigne.
- Vinification
- Les raisins récoltés manuellement subissent une nouvelle sélection en cave avant d'être vinifiés séparément en cuves inox à température contrôlée (16-18°C).
- Maturation
- L'évolution du vin en fin de fermentation alcoolique se poursuit dans des cuves béton au contact de ses propres levures, pour donner plus de rondeur et de goût au produit fini.
- Dénomination
- Vermentino de Sardaigne DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Il accompagne les plats à base de poisson et les viandes blanches agrémentés d'épices et de sauces aux bonnes caractéristiques aromatiques.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 8015647750418
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