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Gruta Roja Carignano del Sulcis DOC Santadi
AÑADA:
2023
10,10 €
Impuestos incluidos
Vino de uvas Carignano vinificado en pureza procedente de viñedos jóvenes y en contraespalda cultivados en el bajo Sulcis.
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Color: rojo rubí intenso. Nariz: intenso aroma afrutado con un final de regaliz.
Sabor: vino elegante que mantiene un buen volumen en boca.
Conservar a una temperatura constante de 17°C y una humedad del 75-80%, protegido de la luz y manteniendo el frasco en posición horizontal.
2 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Santadi
- Región
- Cerdeña
- vides y plantas
- 100% cariñena
- Área de producción
- Sulcis
- Vinificación
- El mosto fermenta con los hollejos a una temperatura entre 25 y 30 ºC. Toda la masa se somete a remontados periódicos que facilitan el paso a disolución de los compuestos presentes en el orujo.
- Maduración
- La fermentación maloláctica aporta suavidad al vino, que luego se deja madurar unos meses en depósitos de cemento antes de ser embotellado.
- Nombre
- Cariñeno del Sulcis DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Vino para maridar con importantes primeros platos y sabrosos segundos platos a base de carnes rojas, caza ligera y aves nobles.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8015647750128
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