La primera constancia escrita de su existencia data de 1097 y se refiere a las notas de cosecha de los monjes de Gries en Bolzano. Sorprende saber que durante las guerras campesinas que involucraron a nuestra región a principios del siglo XVI, los alborotadores encabezados por el héroe del sur del Tirol Michael Gasmayr reclamaron, entre otras cosas, el derecho (para nosotros sacrosanto) a beber el buen Lagrein Dunkel. En aquel entonces, Lagrein era un vino reservado solo para la nobleza, mientras que los vinos más ligeros a base de Schiava estaban destinados a la gente común.