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« Du côté sud de Monzoccolo, sur le territoire DOC de Terlano, il y a des vignobles ensoleillés et escarpés où, à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, est cultivé un passionnant Pinot Blanc. Ce vin substantiel et extrêmement complexe est particulièrement frappant. par sa minéralité, sa remarquable capacité de développement et souligne ainsi le potentiel de ce cépage. »
Rudi Kofler
Couleur : jaune paille brillant aux reflets verdâtres
Arôme : C'est un bouquet très varié et multiforme que l'on perçoit dans ce vin, avec des notes fruitées mûres de melon, de pêche blanche, de poire ou de pomme délice, mais aussi avec des arômes de coing, de camomille et de gelée d'ananas, accompagnés de notes minérales de silex.
Goût : La combinaison des composants gustatifs fruités, aromatiques et salés se retrouve également en bouche. La structure compacte avec une élégante onctuosité se fond dans un arrière-goût très aromatique, persistant et nettement minéral.
Fiche technique
Références spécifiques
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