Winkl Sauvignon Alto Adigio DOC Terlan

Name: Winkl Sauvignon Alto Adigio DOC Terlan
Brand: Terlan
SKU: 570
Price: 24 EUR
Availability: InStock

AÑADA: 2023

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24,00 €

Impuestos incluidos

"Winkl Sauvignon Blanc es un vino sabroso, ligeramente afrutado y mineral que se vinifica solo desde 1956. Esta variedad de uva se ha cultivado con éxito durante mucho tiempo en el área de Terlano DOC, especialmente alrededor de las fincas más antiguas".
Rudy Kofler

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Color: amarillo pajizo intenso y brillante con un delicado matiz verdoso
Nariz: Destacan los aromas afrutados de albaricoque, mandarina y maracuyá, que se superponen con los componentes olfativos aromáticos de flor de saúco, grosella y menta.
Gusto: El sabor afrutado ya percibido en el ramo se confirma en el paladar, flanqueado por una delicada acidez. Lo que más convence es la buena estructura y postgusto, mineral ya la vez rico en aromas.

Referencia

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Ficha técnica

Cava: Terlano
Región: Trentino Alto Adigio
vides y plantas: 100% sauvignon blanc
Área de producción: Tirol del sur
Vinificación: Vendimia y selección de uva manual. Delicado prensado y desfangado por decantación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Maduración: Crianza de 7-8 meses sobre lías finas en parte en barricas de acero inoxidable (80%) y en parte en grandes toneles de madera (20%).
Nombre: Tirol del Sur DOC
Capacidad de la botella: 750 ml.
Grado alcohólico en %Vol: 13.5
Temperatura de servicio: 10/12
Maridajes: En primavera, una interesante combinación de este vino es con espárragos blancos hervidos sobre salsa bolzano, o incluso con espárragos trigueros al vapor. De lo contrario, carpaccio de atún, salmón ahumado o gambas crudas.
Accesorios: Nadie
Alérgenos: Contiene sulfitos