Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva Productores de Manduria

AÑADA: 2021

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17,90 €

Impuestos incluidos

Color: rojo rubí intenso
Nariz: nariz elegante, con un componente frutal decisivo a base de moras silvestres, ciruelas secas, mermelada de frambuesa y arándanos. Nuez moscada, vainilla y clavo anticipan estampas de hierbas aromáticas y cuero. Bocanadas de almendras tostadas y pétalos de violetas marchitas flanquean notas de sotobosque.
Boca: acidez brillante y taninos secos acompañan todo el recorrido, dándole un cierre perfecto. Persistente

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Referencia

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Ficha técnica

Cava: Productores de Manduria
Región: Apulia
vides y plantas: 100% Primitivo
Área de producción: Manduria (TA)
Vinificación: Vinificación: en tinto con termoacondicionamiento del proceso de fermentación (22-24°C), dos semanas de maceración.
Maduración: Crianza del vino: 12 meses en barrica de roble francés
Nombre: Primitivo di Manduria DOC Reserva
Capacidad de la botella: 750 ml.
Grado alcohólico en %Vol: 15.0
Temperatura de servicio: 16/18
Maridajes: Excelente con bocados especiados de jabalí, excelente con asados y estofados de carne, soberbio con cordero y aromáticas patatas al horno.
Accesorios: Nadie
Alérgenos: Contiene sulfitos