

Vente en ligne de vins, bières et spiritueux des meilleurs producteurs nationaux et internationaux.
Double système d'entraînement renversé et Guyot unilatéral.
Pressurage doux, repos sur les peaux, fermentation contrôlée en cuve, bâtonnage manuel, macrofiltration. Mise en bouteille après 15 mois d'élevage.
De couleur jaune paille, il se distingue par sa grande élégance alliée à une fraîcheur et une saveur remarquable.
Typique en bouche avec des notes de croûte : en synthèse, une énorme élégance soyeuse.
Nombre de bouteilles produites environ 2 000. A associer avec toutes les cuisines de poissons mais c'est aussi un excellent apéritif.
Fiche technique
Références spécifiques
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