Rosè Pinot Nero Classique Méthode Brut VSG Monsupello

Name: Rosè Pinot Nero Classique Méthode Brut VSG Monsupello
Brand: Monsupello
SKU: 392
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock

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22,50 €

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Parmi les nombreuses mentions par la presse spécialisée dans le domaine œnologique, Monsupello BRUT ROSE' a réalisé les premiers Trois Verres de l'histoire des vins mousseux rosés sur le Guide des Vins Gambero Rosso 2010 et le titre de Grand Vin sur le Guide Slow Wine 2011. .

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Couleur : rose saumon d'intensité moyenne.
Perlage fin et très persistant.
Nez : le nez est moyennement évolué, fruité, fin et élégant. Le parfum typique de la croûte de pain, de la pomme mûre et de l'églantier se distingue.
Goût : sec avec une fraîcheur agréable qui donne au palais une bonne persistance et structure.

Référence

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Fiche technique

Cave: Monsupello
Région: Lombardie
Vignes et plantes: 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay
Zone de Production: Torricella Verzate et Oliva Gess
Vinification: La vinification en rosé commence par une courte période de stockage au froid dans un environnement inerte des raisins dans le pressoir, pour l'extraction de la partie colorante des peaux de Pinot Noir.
Maturation: Après une période de vieillissement en acier, la cuvè est élaborée qui subit une stabilisation et une filtration protéinique et tartrique; dans le "tirage", il est placé dans des bouteilles de champagne avec une liqueur de tirage.
Dénomination: VSQ
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 13.3
Température de Service: 6° / 8°
Appariements: Le vin mousseux classique « tout repas ». Idéal si servi à l'apéritif en combinaison avec de la charcuterie, y compris le salami typique de Varzi, ou la coppa Piacentina ou la pancetta. Excellent avec un risotto à base de poisson ou de viande.
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites