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Ruit Hora Bolgheri DOC Rosso Magnum Caccia al Piano
ANNATA:
2020
51,00 €
Tasse incluse
Storico Bolgheri rosso di Caccia al Piano prende il nome da una poesia di Giosuè Carducci, a testimoniare il senso di appartenenza al territorio di Castagneto, patria del famoso poeta. Un blend composto principalmente da uve Merlot alle quali si aggiungono Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot, tutti provenienti dai vari cru aziendali. In grado di rivelare a pieno struttura e complessità tipiche dell’anfiteatro Bolgherese, è un vino che esprime piacevolezza immediata senza rinunciare a un ottimo potenziale di invecchiamento.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Caccia al Piano
- Regione
- Toscana
- Vitigni e impianti
- 60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot 5% Syrah
- Zona di produzione
- Castagneto Carducci (LI)
- Vinificazione
- Macerazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. In questa fase ha avuto inizio la fermentazione alcolica, protrattasi per circa due settimane, seguita dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica.
- Maturazione
- Dopo circa 16 mesi di maturazione in botti ovali da da 35 – 50 hl, barriques e anfore di terracotta le singole partite sono state assemblate e il vino è stato affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
- Denominazione
- Bolgheri DOC
- Capacità bottiglia
- 1,5 lit.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 15°/16°
- Abbinamenti
- Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti di manzo e agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale con primi piatti ricchi come pappardelle al cinghiale e lasagne al ragù.
- Accessori
- Astuccio Cartone
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7248225971849
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