Brut Pinot Nero Klassische Methode Brut VSQ Monsupello

Name: Brut Pinot Nero Klassische Methode Brut VSQ Monsupello
Brand: Monsupello
SKU: 389
Price: 22.5 EUR
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Unter den vielen Erwähnungen der spezialisierten Weinpresse erhielt der Monsupello BRUT die Goldene Krone im Guide Vini Buoni d'Italia 2012 und den Titel Great Wine im Slow Wine Guide 2013.

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Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Feine und sehr anhaltende Perlage.
Bouquet: Die Nase ist mäßig entwickelt, fein und elegant. Der typische Duft von Brotkruste und Cassis wird unterschieden.
Geschmack: trocken mit angenehmer aromatischer Nachhaltigkeit und guter Weichheit, er ist der klassische Schaumwein schlechthin.

Artikel-Nr.

Technische Daten

Keller: Monsupello
Region: Lombardei
Rebsorten und anlagen: 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Produktionsbereich: Torricella Verzate und Oliva Gessi
Weinbereitung: Die Weißweinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben, die zur Trennung des Mostes vom Trester führt; in verschiedenen Behältern wird der Freilaufmost vom zweiten Pressmost getrennt.
Reife: Die Nachgärungsveredelung auf den Heferinden dauert mindestens 30 Monate, bevor auf den Pupitres die Flaschenremuage durchgeführt wird.
Weinbezeichnung: VSQ
Kapazität Der Flasche: 750ml.
Alkoholgehalt in %Vol: 13,0
Service-temperatur: 6 ° / 8 °
Kombinationen: Idealer Aperitif, kann mit mehreren Zubereitungen kombiniert werden, die im Wesentlichen auf Fisch und Schalentieren basieren. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten oder Tintenfischrisotto
Zubehör: Niemand
Allergene: Enthält Sulfite