Old John Marsala Sup. Riserva Ambra Vino Generoso Semiseco DOC Pellegrino

Name: Old John Marsala Sup. Riserva Ambra Vino Generoso Semiseco DOC Pellegrino
Brand: Pellegrino
SKU: 731
Price: 21.1 EUR
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Era 1773 cuando un rico comerciante de Liverpool llamado John desembarcó por casualidad en la costa de Marsala y, añadiendo alcohol al vino local para poder llevárselo a Inglaterra, fue el primero en crear el vino Marsala.

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Color: ámbar intenso.
Nariz: agradables notas de albaricoque y algarroba con ligeros toques de tomillo y pimienta negra.
Sabor: lleno y cálido, con toques de albaricoque y frutas confitadas.

Referencia

Ficha técnica

Cava: Peregrino
Región: Sicilia
vides y plantas: Grillo, Catarratto e Inzolia
Área de producción: Interior de Marsala y Mazara del Vallo
Vinificación: Vendimia en la segunda decena de septiembre, en maduración avanzada. Vinificación a 20°-22°C. La fermentación se detiene con la adición de alcohol neutro. A continuación, se añade el mosto cocido.
Maduración: Crianza de un mínimo de 48 meses en barricas de roble de 80 y 50 hl, con un mínimo de 6 meses en barrica.
Nombre: Vino generoso DOC
Capacidad de la botella: 750 ml.
Grado alcohólico en %Vol: 18.0
Temperatura de servicio: 12/14
Maridajes: Combina perfectamente con todos los postres sicilianos con ricotta y cremas pasteleras.
Accesorios: Nadie
Alérgenos: Contiene sulfitos