Old John Marsala Sup. Riserva Ambra Semisecco Vino Liquoroso DOC Pellegrino

Name: Old John Marsala Sup. Riserva Ambra Semisecco Vino Liquoroso DOC Pellegrino
Brand: Pellegrino
SKU: 731
Price: 21.1 EUR
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Era il 1773 quando un ricco mercante di Liverpool di nome John approdò per caso sulle coste marsalesi e, aggiungendo dell’alcol al vino del luogo per poterlo portare con sé in Inghilterra, creava per primo il vino marsala.

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Colore: ambra intenso.
Profumo: gradevoli note di albicocca e carruba con lievi sentori di timo e pepe nero.
Gusto: pieno e caldo, con sentori di albicocca e frutta candita.

Riferimento

Scheda tecnica

Cantina: Pellegrino
Regione: Sicilia
Vitigni e impianti: Grillo, Catarratto e Inzolia
Zona di produzione: Entroterra di Marsala e Mazara del Vallo
Vinificazione: Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinifi cazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto.
Maturazione: Affinamento di minimo 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique.
Denominazione: Vino Liquoroso DOC
Capacità bottiglia: 750 ml.
Gradazione in %Vol: 18,0
Temperatura di Servizio: 12°/14°
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.
Accessori: Nessuno
Allergeni: Contiene solfiti