« Le Rive » : c'est le nom des pentes les plus raides de nos collines Conegliano-Valdobbiadene.
Les raisins soigneusement sélectionnés pour notre Rive proviennent d'une agréable colline d'origine morainique, située au nord du château de San Salvatore, la colline Collalto.
Visuellement, la couleur a une tonalité jaune paille pâle raffinée, les bulles sont très fines et persistantes.
L'odorat, très captivant, se distingue par son élégance et sa finesse, bien défini et précis. Il met en valeur des arômes floraux, fruités, frais, avec des notes qui conduisent à des sensations minérales ; notes parfumées et de levure présentes, mais bien fondues, non dominantes. En bouche l'agrément et la conservation sont immédiats, l'effervescence riche, fine, crémeuse et douce. Excellente intensité et persistance, avec une finale convaincante.