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Gazzerotta Nero D'Avola Rosso IGT Pellegrino
10,20 €
Tasse incluse
Gazzerotta, dal nome delle eleganti gazze bianche e nere che sorvolano i campi brulli in autunno. Da uve Nero d’Avola nasce un rosso morbido e strutturato.
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Colore: rosso intenso con riflessi granata.
Profumo: aromi complessi e persistenti di frutti rossi, prugna, marasca e violetta.
Gusto: morbido e strutturato, con gradevoli note di frutti rossi e prugna secca e lievi cenni di rosmarino.
Scheda tecnica
- Cantina
- Pellegrino
- Regione
- Sicilia
- Vitigni e impianti
- 100% Nero d’Avola
- Zona di produzione
- Mazara del Vallo - Provincia di Trapani
- Vinificazione
- Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade di settembre. Lunga macerazione a temperatura controllata fino a completamento della fermentazione alcolica.
- Maturazione
- Affina almeno 24 mesi in vasche di acciaio e barrique.
- Denominazione
- Rosso IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 18°/19°
- Abbinamenti
- Da abbinare a primi piatti a base di sughi di carne e funghi e a secondi piatti a base di selvaggina e carne di maiale.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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