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Era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in Sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare, per collaborare con la Pellegrino per la produzione dell’amaro.
Batò Amaro Siciliano nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di olre venti tra erbe officinali ed essenze.
Colore: bruno intenso.
Profumo: sentori balsamici e aromatici tipici della macchia mediterranea.
Evidenti note di arance amare, menta, cacao, liquirizia e caffè tostato.
Gusto: equilibrato, prevalentemente amaro, morbido e rotondo, con note dolci ma non stucchevoli.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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